Свържи се с нас

Новини

Възстановяват традиционното сушило в габровското село Гарван

Published

on

снимка:  ​Радостина Славкова

снимка: ​Радостина Славкова

На 30 август от 11.30 часа доброволци, майстор зидар и чираци ще приготвят кирпич за направата на традиционно сушило в с. Гарван, Габровско. Всички заедно ще запретнат не ръкави, а крачоли и ще мачкат кал и слама за кирпичени тухли каквито предците им са използвали за градеж на къщи и стопански постройки. Ще участват членовете на читалище „Христо Ботев 2008” – автори на проекта, местни жители и гости от партньорски читалища в Габрово. Събитието ознаменува началото на строителството на сушило за сини сливи, което се възстановява по проекта „НеЗабравено имане – 2“.

Сламата или по-точно мекината (най-дребният остатък при вършитба), с която ще бъде замесен кирпичът, ще пристигне от едноименното село в община Ситово. Ще го донесат самодейците от добруджанското село, откъдето тръгват корените на днешните балканджии в Гарван и съседните габровски села. В най-тежките години на робство преселниците изоставили плодородната си земя и се скрили във вековните гори на габровския балкан. Векове по-късно далечните роднини от крайдунавското и балканското село Гарван ще се съберат за поредна среща, за да забъркат здравата спойка на традиционните тухли от кал, в която ще вложат и шепа дребна слама от златното жито на Добруджа.

Желанието на доброволците от „НеЗабравено имане – 2” е да възстановят старо кирпичено сушило от с. Гергини, подлежащо на премахване, и да го преместят в двора на читалището в Гарван, където да заживее своя втори живот. Възстановяването на сушилото ще възроди местната традиция за преработка и съхранение на плодове и зеленчуци вместо варенето на компоти и конфитюри, ще даде възможност за ползването на биотехнологии при съхранението на храната и ще разнообрази менюто на местните като прибави вкусни и здравословни храни.

снимка:  ​Радостина Славкова

снимка: ​Радостина Славкова

За целта доброволците разчистиха терена, където вече са поставени основите на сушилото. Направена бе ограда, а стар кладенец бе възстановен и обезопасен. Постепенно се създава малък етнопарк до старото гарванско училище с читалищната библиотека, етнографската музейна сбирка и клуба на доброволеца.

Читалище „Христо Ботев 2008”, което инициира и осъществява проекта, провежда последователна дейност за запазването на местното биоразнообразие. При тяхната предишна инициатива „НеЗабравено имане” чрез ашладисване бяха съхранени около 20 вида устойчиви на вредители местни сортове овощни дръвчета, което дава възможност на стопаните да отглеждат плодове без или с ограничено ползване на вредни химикали. Сега с „НеЗабравено имане – 2” възстановяването на сушилото ще даде възможност и за здравословната преработка и съхранение на домашната биопродукция.

Сушилото е начин да бъдат възродени забравени местни практики, които могат да създадат поминък на семействата от района. Чистата природа, развитието на семейното стопанство и екологичното самосъзнание на местните хора допринасят за устойчивото развитие на малките населени места, а това е опит да се пречупи тенденцията за обезлюдаване на селата в Габровския балкан (най-много в страната). Чрез дейността си читалището се стреми да създава подкрепяща среда за дребното фермерство, поминъка и отдиха на жителите и собствениците на имоти. „НеЗабравено имане – 2” е успешна крачка напред именно в тази посока.

Пряката полза от сушилото е свързана най-вече със здравето. Постепенно то ще измести традицията за варене на компоти, комфитюри и сладка чрез използването на големи количества бяла захар. Освен това води до спестяване на електричество при приготвянето на храната. Не на последно място сушилото допринася за превръщането на една замърсена територия в центъра на селото в привлекателен за отдих парк. Възможността да се възползват от възстановеното сушило ще имат близо 1000 постоянни и пребиваващи жители на Гарван, както и всички от съседните населени места и областния град.

Организаторите на проекта очакват хората да използват сушилото ежеседмично през есента, когато масово се преработват плодове и зеленчуци, както и периодично от късна пролет до края на лятото – предимно за сушене на гъби и някои видове зеленчуци. Доброволците от читалището се надяват да предизвикат интереса на местните към консумацията на сушени продукти, която може да се превърне в удачна дейност за подпомагане на семейния бюджет. Сушилото ще обогати дейността на „Христо Ботев 2008” с възстановки и демонстрации и включването им в туристическите програми за гостите в региона.

До приключването на проекта през октомври предстоят още строителни работи. Завършването им ще бъде ознаменувано с ритуал по запалване на сушилото и демонстрации. Освен сушенето на плодове ще бъде показано как се прави традиционното ястие триенца, как се пекат на жар сланика, чушки и картофи и др. Децата от района ще се включат в уъркшоп „Вкусни картини“ и ще получат информация за местните традиции, здравословното хранене и природосъобразния начин на живот. Накрая на място до сушилото ще бъде поставена информационна табела. Цялата информация относно построяването и функционирането му ще бъде включена и в брошура, която да популяризира направата на съоръжението и да привлече любителите на здравословната храна. Освен това технологията ще бъде описана, илюстрирана и качена във Фейсбук, за да може всеки, който пожелае да я приложи, да има достъпни упътвания.

„НеЗабравено имане -2” се реализира с финансов ресурс от тазгодишното издание на конкурса „Направи си сам”, след като през март проектът се нареди сред победителите. Конкурсът за малки зелени идеи „Направи си сам” предостави микрогрантове на 24 зелени инициативи в цялата страна. „Направи си сам” подпомага гражданските зелени проекти и се организира от екологично сдружение „За Земята”.

Следете ни и във Фейсбук на:
http://www.facebook.com/#!/pages/Gabrovonewsbg/140586109338730

Новини

Даниел Петров: Габрово има потенциал за индустриално възраждане

Малкият бизнес, индустриалните зони и новите форми на заетост са ключът към връщането на живота в региона.

Published

on

Икономическото развитие на област Габрово изисква целенасочена политика, която да създаде условия за стабилна заетост и дългосрочен растеж. Това заяви водачът на листата на „Възраждане“ в Габрово Даниел Петров, който очерта основните приоритети за възстановяване на икономическата жизненост на региона.

По думите му Габрово и Севлиево имат традиции в индустрията и производството, но през последните години този потенциал остава недоразвит заради липса на последователна държавна политика и реална подкрепа за бизнеса.

„Нашата цел е да създадем условия за стабилна и дългосрочна заетост, така че хората да могат да работят и да се развиват тук, без да бъдат принудени да търсят реализация извън региона“, подчерта Петров.

Сред основните акценти в програмата е подкрепата за малкия и средния бизнес чрез облекчаване на административните режими и създаване на насърчителни политики.

Според него именно този сектор е гръбнакът на местната икономика и ключов фактор за устойчиво развитие. Паралелно с това се предвижда активна работа за развитие на индустриалните зони в Габрово и Севлиево, както и привличане на инвестиции, които създават реална добавена стойност, а не временна заетост.

„Инвестициите трябва да бъдат насочени към производства и дейности, които оставят стойност в региона и дават перспектива за развитие“, заяви той.

Петров постави акцент и върху възраждането на традиционните занаяти и производства, които са част от идентичността на региона. Според него те могат да се превърнат в устойчив източник на доходи, ако бъдат подкрепени с модерни инструменти и достъп до пазари.

В същото време се предлага развитие на съвременни форми на заетост, включително дистанционна работа, която да даде възможност на младите хора да останат в региона, без да правят компромис с професионалното си развитие.

„Габрово има потенциал да съчетае традиция и модерност – въпросът е да се създадат условия това да се случи“, подчерта Петров.

Според него проблемите на региона са част от по-широк национален модел, при който икономическата политика е лишена от дългосрочна визия и насоченост към националния интерес.

От „Възраждане“ предлагат изграждане на устойчива и национално ориентирана икономика, която да гарантира икономическа независимост и дългосрочно благоденствие.

Ключов елемент в тази стратегия е развитието на силна индустриална база, която да осигурява добавена стойност, технологична самостоятелност и стабилна заетост.

„Възраждане“ залага и на активна държавна подкрепа за малкия и средния бизнес чрез по-лесен достъп до финансиране, намаляване на административната тежест и създаване на конкурентна среда. В икономическата политика се предвиждат и конкретни финансови мерки – стимули за инвестиции, диференцирани данъчни ставки по сектори, премахване на ДДС върху основни стоки като храни, лекарства и книги, както и ограничаване на свръхпечалбите в ключови сектори.

„Икономиката трябва да работи за българските граждани, а не за външни интереси. Само така можем да върнем развитието в регионите и да дадем реална перспектива на хората“, заяви Петров.

По думите му възстановяването на индустрията, подкрепата за бизнеса и активната роля на държавата са ключът към икономическото възраждане както на Габрово, така и на цялата страна.

В заключение той подчерта, че икономиката и заетостта ще бъдат сред водещите приоритети в програмата на „Възраждане“ за предстоящите парламентарни избори. „Възраждане“ е с номер 8 в бюлетината! Купуването и продаването на гласове е престъпление!

*Публикуваният материал е предоставен от пресцентъра на ПП „ВЪЗРАЖДАНЕ“, във връзка с изборите за 52 Народно събрание, съгласно сключен договор за рекламно – информационно обслужване. „ГЕРБ – СДС“ е под номер 8 в интегралната бюлетина. Купуването и продаването на гласове е престъпление.*

Зареди още

Новини

Даниел Петров: Демографската криза в Габрово не е статистика, а въпрос на оцеляване на региона

Published

on

Демографската криза в област Габрово се задълбочава и вече се отразява пряко върху развитието на региона. Това заяви водачът на листата на „Възраждане“ в Габрово Даниел Петров, който определи проблема като най-сериозното предизвикателство пред местните общности.

По думите му процесът не е абстрактен, а ясно видим в ежедневието – в обезлюдените села, затворените училища и намаляващото население в градове като Габрово, Севлиево и Дряново.

„Това не е просто статистика. Това е реалност, която виждаме всеки ден – празни улици, липса на млади хора и постепенно изчезване на цели населени места“, посочи Петров. Според него загубата на население води до обезсмисляне на всички останали политики, ако не бъде овладяна навреме.

„Губим най-ценния ресурс – хората. Ако този процес не бъде спрян, всички други мерки губят значение“, подчерта той.

Петров свърза регионалната картина с общата ситуация в страната, която според „Възраждане“ може да бъде определена като демографска катастрофа.

Данните показват трайно намаляване на населението през последните десетилетия, като страната губи десетки хиляди души годишно, а цели региони се превръщат в обезлюдени територии.

Сред основните причини той открои емиграцията, ниската раждаемост и високата смъртност, които засягат както големите градове, така и по-малките области като Габрово.

Като ключов приоритет Петров посочи необходимостта от активна политика за връщане на българите от чужбина.

„Ще работим за създаване на регионална програма за завръщане на габровци, като изградим връзка с нашите сънародници зад граница и осигурим реални условия за работа и живот тук“, заяви той.

По думите му това трябва да бъде подкрепено с административни облекчения и сътрудничество с местния бизнес, за да има реална заетост, а не само декларации.

Друг основен акцент е подкрепата за семействата и насърчаването на раждаемостта. „Ще върнем семейството в центъра на обществените политики чрез конкретни финансови стимули, достъпни детски градини и ясни условия за младите хора да създадат дом тук“, посочи Петров.

Той подчерта, че подобни мерки трябва да бъдат съчетани с по-широка промяна в ценностната система, насочена към утвърждаване на семейството, отговорността и грижата за следващото поколение.

Според позицията на „Възраждане“ демографският проблем не може да бъде решен с частични мерки, а изисква дългосрочна и последователна стратегия на национално ниво.

„Пред страната няма по-важна задача от обръщането на тази тенденция. Без хора няма икономика, няма образование, няма бъдеще“, заяви Петров.

Той посочи още, че управлението на миграционните процеси трябва да бъде насочено към връщане на българите, а не към компенсиране на липсата на работна сила чрез внос на евтина работна ръка.

По думите му Габрово е пример за регион, в който демографските процеси се усещат по-рано и по-силно, но същите тенденции са видими в цялата страна.

„Ако искаме да има бъдеще за региона и за България, трябва да започнем да действаме сега – последователно и с ясна цел“, заключи Петров.

„Възраждане“ е с номер 8 в бюлетината! Купуването и продаването на гласове е престъпление!

*Публикуваният материал е предоставен от пресцентъра на ПП „ВЪЗРАЖДАНЕ“, във връзка с изборите за 52 Народно събрание, съгласно сключен договор за рекламно – информационно обслужване. „ГЕРБ – СДС“ е под номер 8 в интегралната бюлетина. Купуването и продаването на гласове е престъпление.*

Зареди още

Икономика

Регионална среща събира независими търговци във Велико Търново в края на април

Published

on

На 28 април във Велико Търново ще се проведе регионална среща на независимите собственици на магазини за хранителни стоки под мотото „Търговия с човешко лице“. Събитието се организира от МЕТРО България и партньори и ще се състои в Бизнес център „Велико Търново“ и ще събере представители на традиционната търговия от областта. Участието в срещата е безплатно, като е необходима предварителна регистрация. Програмата на форума ще предложи практически насоки и решения, насочени към ежедневните предизвикателства пред малките и средни търговци, както и възможности за обмяна на опит и идеи между участниците.

През 2026 г. форматът „Търговия с човешко лице“ се развива в серия от регионални срещи, които целят да бъдат по-близо до местните общности и да отговорят на специфичните потребности на бизнеса в различните части на страната.

„Срещите дават възможност за реален разговор с хората от бизнеса за това какви са трудностите днес и какви решения работят на практика. Целта ни е да създаваме среда за обмяна на опит и за устойчиво развитие на традиционната търговия“, коментира Лазар Лулчев, ръководител сектор „Франчайз“ в МЕТРО България.

В програмата са включени теми, свързани с развитието на пазара на бързооборотни стоки, тенденциите при различни продуктови категории и поведението на клиентите в кварталните магазини. Акцент ще бъде поставен върху практически идеи за развитие на асортимента, увеличение на продажбите и устойчиви модели за управление на малък търговски обект.

В „Търговия с човешко лице“ като партньори ще се включат и представители на водещи компании от FMCG сектора, които ще споделят опита си с различни продуктови категории, както и работещи бизнес решения. Сред тях са експерти от Coca-Cola HBC България, които ще поставят фокус върху развитието на категорията на безалкохолните напитки и управлението на ключови клиенти, както и от „Престиж 96“, които ще разгледат тенденциите при захарните изделия и изграждането на силни брандове. Представители на Carlsberg България ще коментират динамиката при бирата и ефективното присъствие на продуктите в търговските обекти, а Mastercard ще представи решения с добавена стойност за малките търговци, включително възможности за допълнителни услуги чрез ПОС терминали.

Срещата „Търговия с човешко лице“ ще включва и дискусионен панел, посветен на основните предизвикателства пред независимите търговци в България, както и представяне на добри практики и решения, насочени към подобряване на ефективността на бизнеса.

Форумът във Велико Търново е първото от поредица регионални събития, които ще се проведат през следващите месеци, като предстоят срещи във Варна и Пловдив.

Допълнителна информация и регистрация за участие на независими търговци са достъпни на https://trade2you.bg/.

За МЕТРО България

МЕТРО България – най-голямата компания за търговия на едро, оперираща на българския пазар вече 26 години – стъпва у нас на 18 март 1999 г., когато първите два магазина отварят врати едновременно в София и Пловдив.

Компанията обслужва клиенти от хотелския и ресторантьорския бизнес, търговци и фирми. Тя управлява 11 магазина, както и 1 база за услуга доставки, с около 2000 служители. За нуждите на B2B клиентите МЕТРО развива дейността си в многоканален модел на търговия, който съчетава магазини за търговия на едро и услуга за доставки на хранителни и нехранителни продукти. Хиляди професионални клиенти на МЕТРО България разчитат на продуктовата компетентност и качествените услуги на компанията, за да осъществяват успешно своя ежедневен бизнес. Отговорността е заложена в начина, по който МЕТРО осъществява дейността си – като създава споделена стойност за общностите чрез своята ESG стратегия.

Зареди още

Реклама

Популярни новини от последната седмица