Свържи се с нас

Новини

„Производство на хляб и хлебни изделия“ в ПГТ „Пенчо Семов“

Published

on

ПРИЕМ
ЗА УЧЕБНА 2020/2021 ГОДИНА

Специалност: „Производство на хляб и хлебни изделия“
Професия: Хлебар-сладкар
⇒ Втора степен на професионална квалификация.
⇒ Професионална реализация – хлебар, сладкар, пицар в кухнята на хотел и ресторант; стартиране на собствен бизнес в ресторантьорството и хотелиерството.

Специфични знания и умения, които специалността предлага по време на курса на обучение:
⇒ изучаване на суровините и материалите за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия;
⇒ приготвяне и обработка на тестото: технологично значение и подготовка на суровините; приготвяне, съзряване и формиране на тестото; термична обработка на тестото и съхранение на готовата продукция;
⇒ работа с машини и съоръжения за топлинна обработка на тестото;
⇒ изучаване на технологията на хлебните изделия: производство на изделия от кифлено тесто , банични изделия, гевреци, маслени изделия, пържени изделия;
⇒ овладяване на производството на нови асортименти хлебни изделия;
⇒ изчисляване на рецептура на хлебни изделия;
⇒ определяне на качествената характеристика на готовата продукция;
⇒ производство на основните видове хляб – ръжен и ръжено-пшеничен хляб, диетичен хляб, хляб от обогатено тесто;
⇒ използване на нови технологии за производство на хляб.

В Млекарска школа Д-р Обрен Пежич, Сърбия – отборът на ПГТ „Пенчо Семов“ – Габрово
В Млекарска школа Д-р Обрен Пежич, Сърбия – отборът на ПГТ „Пенчо Семов“ – Габрово
Състезание Дни на хляба и сиренето, организирано от Млекарска школа Д-р Обрен Пежич – Сърбия
Грамота за участие в състезание Дни на хляба и сиренето, организирано от Млекарска школа Д-р Обрен Пежич, Сърбия

Новини

Кметът поздрави габровци за Духовния празник

Published

on

Скъпи габровци,

На Деня на Света Петка – духовната закрилница на нашия град – се обръщам с благодарност и признание към всички Вас, които с „Труд и Постоянство“ градите Габрово такъв, какъвто го обичаме: жив, вдъхновен и устремен напред.

Този празник ни напомня, че духовността не е само в храмовете, а и в добрината, в съпричастността, в любовта, която вече е част от девиза на града ни. Любовта – към хората, към корените ни, към бъдещето, което създаваме заедно.

Нека Света Петка ни води с мъдрост и закрила, а ние – като общност – да продължаваме да бъдем опора един за друг.

Да пазим традициите, да отглеждаме надеждата и да превръщаме всяко усилие в смисъл.

Честит духовен празник, Габрово!

Зареди още

Любопитно

Ново поколение дентална диагностика в Габрово

Published

on

Специализиран рентгенов кабинет, предлагащ висококачествени образни изследвания, XR Dental Vision разполага с ново поколение дентална диагностика в Габрово.

Представяме Ви MyRay Hyperion X9- най-новият дигитален рентгенов апарат, който комбинира прецизност, бързина и комфорт в една система.

Кристално ясни образи: 2D панорамни цефалометрични изображения, с висока яснота благодарение на MultiPAN технологии и усъвършенствани филтри.

Висококачествени 3D СВСТ изображения с резолюция до 68nm- детайли, недостъпни при обикновени рентгени. Минимална доза радиация-максимална защита за пациента. Сензор DC-III пряко преобразува рентгеновия лъч в електрически сигнал-висока ефективност с ниско облъчване.

Автоматична оптимизация спрямо анатомията на пациента (MRT) адаптира експонацията спрямо нуждите на случая.

Иновативен дизайн-удобство както за пациента, така и за специалиста.

Пълен диагностичен спектър-от единичен зъб до цялостна 3D визуализация на челюстите.

Скорост и ефективност. Сканиране за секунди, дори при малки обеми 3D. Изображенията се обработват и изпращат мигновено-минимално чакане, максимална производителност.

Универсалност за различни специалности, подходящ за: имплантология, ортодонтия, ендодонтия, хирургия, оценка на темпомадибуларни стави, ортодонтски и разтежни анализи, комфорт и удобство за пациента и оператора.

Hyperion X9 диагностиката означава повече сигурност, по-малко време и най-съвременна грижа за здравето на усмивката.

Зареди още

Новини

На Петковден Габрово чества своя духовен празник!

Published

on

В деня на Света Петка Българска – 14 октомври, Петковден, Габрово чества своя духовен празник. Програмата започна още на 11 октомври с Празник на духовната музика – събитие, което превръща вярата, словото и песента в едно общо преживяване на хармония и духовно единение.

На 14 октомври от 08.00 до 10.30 ч. в параклиса „Св. Петка“ ще се отслужи празнична света литургия, последвана от молебен за здраве в 10:30 ч. пред параклиса на закрилницата на града. В 11:00 ч. около храм „Успение на Пресвета Богородица“ ще се проведе благотворителен кулинарен базар, организиран от Женско благотворително дружество „Майчина грижа“.

Кауза е набиране на средства за фонд Фонд „Стефана Богдан Генчева“, който осигурява стипендии на талантливи деца в областта на науката, изкуството, културата и спорта, за участие в национални и международни конкурси и олимпиади и в затруднено финансово положение.

В 17.00 ч. на ул. „Радецка“ ще се извие Петковденско сгледно хоро с участието на Оркестър „Габрово“ и НЧ „Будителите – 2017“ – празничен ритъм, който ще събере поколения в танц – ръка за ръка, напомняйки ни за силата на общността и единението около общи каузи за града. В 17.30 ч. Националният музей на образованието ще бъде домакин на една изключително различна и интересна изложбата „Духовното житие и битие на Габрово“, посветена на 165 години Габрово – град.

Визуалните интерпретации ще ни повеждат в две посоки-първата на емблематичните за Габрово и габровци места и втората, която ще ни срещне с личностите отговорни за разцвета и създаването на Габрово като индустриален и духовен център. Проектът е финансиран от Фонд „Култура 2025“ на Община Габрово. Паралелно, в РБ „Априлов-Палаузов“ ще бъде представен ръкописът „Габровски сборник” от 1824 г., събитие, което отново се посвещава на годишнината на града.

Той носи името си заради мястото на създаване и връзката му с Габровската реална гимназия, чийто печат е запазен на първата страница. Кулминацията на програмата е театралният спектакъл „Портретът на Дориан Грей“ по романа на Оскар Уайлд, който ще ни накара „човек да се замисли над това какво прави с душата си, къде е тя в момента – в джоба ли е, забравена в някой шлифер ли е, в чантата ли е, все още ли е тука, вътре в него…“

Началото е в 19:00 ч. на сцената на ДТ „Рачо Стоянов“. Припомняме, че постановката беше номинирана за Културно събитие за 2024 в Годишната класация на „Площад Славейков“, а награда „Аскеер“ 24′ за сценография беше връчена на Мариета Голомехова за работа ѝ по спектакъла. Да бъдем заедно на Духовния празник на Габрово – време за споделена радост, памет и вдъхновение – празник, който ни напомня за силата на общността, културата и вярата.

Зареди още

Реклама

Популярни новини от последната седмица