Свържи се с нас

Новини

Азбучник на българския хаос: На гол тумбак чифте бурмета

Published

on

По-възрастните помним банкетите през социализма и мешаните скари, направени от чисто месо и качествена кайма. Помним още, че такива банкети имаше на всеки празник, във всяко предприятие, имаше ги и по селата и кварталите. На тези банкети ходеха всички, и стари, и млади. Банкети има и днес, но не са същите, най-малкото поради високите цени и влошеното качество на месото.

По-късно се появиха шведските маси. Те бяха първите лястовички на българското отваряне към модернизацията на кулинарните навици и порядки. На шведските маси не можеха да ходят всички, а само поканени. По време на така наречения Преход, на събития, организирани и провеждани с шведски маси, няма да видите стари и бедни хора. Това са места, организирани за отбрани политически и административни люде, спонсори и верни журналисти. Още по-късно шведските маси станаха част от предлаганите пакети Ол инклузив, а качеството им стремително започна да пада. Казано шеговито: „Все още чакаме шведите да дойдат“.

Едва след това нашумяха Гурме форумите – ресторанти, магазини, рецепти и други аксесоари на бранда. Моята възрастна майка наскоро ме попита какво е това Гурме? Обясних й, че е вид хедонистична философия, свързана не само със здравословното хранене и добрите напитки, но и със стила на живот. Когато уточних, че една от характеристиките, която допълва подобна кухня, е броят на ястията/ от осем нагоре/, като се сипва от всяко по малко, тя въздъхна: „Е, значи не е за пенсионери, не е за обикновени хора“.

Гурме философията има една добра и една не толкова добра страна. Добрата е тази, че в резултат от влошаване качеството на храните/това е световна тенденция/ по-заможните хора и страни разработват система за създаване на еко продукти с доказани качества, които обаче струват значително по-скъпо. България, разбира се, следва тази тенденция. Но. Лошата страна за Гурме в България е, че у нас да се възползват от подобни продукти имат възможност малък брой хора. Следователно днес Гурме е символ на вид социална сегрегация. Така, както символ на кастово разпределение има в образованието и здравеопазването – онези, които имат повече средства, получават по-доброто и от двете, за себе си и своите деца.

Убеден съм, че в недалечно бъдеще подобно разделение ще настъпи с водата.

Обобщение. Ако си мислите, че в написаното по-горе, става дума за храна и напитки, не грешите. Но, както беше казал Брех: „Във всеки разговор става дума за политика, включително и когато говорим за хляба.”

Предлагам една съвсем обикновена Гурме рецепта от Интернет, която по скромното ми мнение, заедно с подобаващите напитки към така изброените ястия, струва повече от минималната пенсия.

1. Еврейска крем супа с лимон и кимион.

2. Кашкавал на фурна.

3. Фритата със спанак и тиквички.

4. Пролетен булгур-пилаф.

5. Макарони с 4 сирена на фурна.

6. Пъстърва в кора с орехи, лимон и копър.

7. Телешки стек с домашен винегрет.

8. Пиле със зеленчуци по китайски.

9. Свински котлети по провансалски.

10. Бърз лимонов чийзкейк.

11. Ароматни бирено хлебче.

12. Шоколадов сладкиш.

Да ви е сладко!

Автор: Калин Илиев

„Азбучник на българския хаос” представлява поредица от коментари, чиито наименования следват последователността на буквите в българската азбука. Подобен подход има амбицията да очертае максимално широк кръг от теми, като открие техните връзки между буквите, думите и словото през хаоса на Прехода. Другите текстове от поредицата четете ОТТУК.

Източник: Actualno.com.

Следете ни и във Фейсбук на:
https://www.facebook.com/gabrovonews/

Крими

Задържаха рецидивист, обирал гаражи, мази и коли в Габрово

Published

on

По обвинение на Районната прокуратура в Габрово, Ю.Ш. е привлечен в качеството на обвиняем за това, че през периода от 10 октомври до 4 ноември т.г., в Габрово, при условията на опасен рецидив и продължавано престъпление, чрез повреждане на прегради, здраво направени за защита на имот, извършил кражби на различни вещи: моторна коса, моторни резачки, винтоверти, акумулаторни батерии и др. от два гаража, мазе и паркиран на улицата автомобил.  

Кражбите извършвал предимно от незаключени автомобили и гаражи,   ако не намирал такива разбивал ключалките, за да влезе в тях. 

На 14.11.2025 г. Ю.Ш. е бил задържан от Районна прокуратура – Габрово за срок до 72 часа и му е внесено в съда искане за вземане на мярка за неотклонение „задържане под стража“.

Обвиняемият вече е осъждан неколкократно, включително  и за извършени кражби, като през октомври 2023 г. е освободен от затвора, след като е изтърпял ефективно наказание от една година лишаване от свобода.

Срещу Ю.Ш. има и други преписки за извършени престъпления – кражби, които предстоят да бъдат обединени към това досъдебно производство.

Съдът възприе доводите на прокуратурата, че обвиняемият е с висока степен на обществена опасност като деец и е налице реална опасност да извърши друго престъпление или да се укрие, поради което  взе най- тежката мярка за неотклонение.

Определението подлежи на обжалване пред Габровски окръжен съд. За извършеното престъпление е предвидено наказание от 3 до 15 години лишаване от свобода, като може да бъде конфискувано и до ½ от имуществото на виновното лице. Действията по разследването продължават под ръководството на Районна прокуратура – Габрово.

Зареди още

Икономика

Габрово започва обновяване на две ключови обществени сгради

Published

on

В Община Габрово бяха представени два мащабни проекта за енергийно обновяване – на Музея „Дом на хумора и сатирата“ и на административната сграда на Общината.

„Започваме изпълнението на два ключови проекта за града ни. Две сгради, които са ремонтирани само частично от въвеждането им в експлоатация до момента“, заяви кметът Таня Христова при откриването на информационното събитие.

Тя подчерта, че инициативата е резултат от дълга инженерна и организационна подготовка и че ремонтите ще се извършват без прекъсване на дейността на двете институции.

„След обновяването очакваме по-ниски енергийни разходи, по-малък въглероден отпечатък и по-добри условия за работа и посещения“, допълни Христова.

Дейностите се финансират по Националния план за възстановяване и устойчивост чрез Механизма за възстановяване и устойчивост на ЕС. Срокът за изпълнение е до 30 юни 2026 г.

Обновяването на сградата на Музея включва топло- и хидроизолация на покрива, външна и вътрешна топлоизолация на фасадите, подмяна на старата дограма, рехабилитация на терасата, нови мазилки и боядисване, както и съвременна отоплителна и вентилационна система с термопомпи и рекуперация на въздуха.

Очаква се над 58% икономия на първична енергия и намаляване на емисиите въглероден диоксид със 145 тона годишно.

Проектът за административната сграда на Общината предвижда топлоизолация, подмяна на осветлението и изграждане на фотоволтаична система с мощност 80 kWp за собствено потребление.

Ще се внедри комбинирана отоплителна система с термопомпи и газови котли за резервно захранване. Резултатите се очаква да доведат до над 63% икономия на енергия и спестяване на над 300 тона въглеродни емисии годишно.

След приключване на дейностите ще бъде извършена независима експертна оценка от сертифициран енергиен одитор, която ще потвърди постигнатите резултати.

Зареди още

Новини

Ученици от ПМГ – Габрово се запознаха с кампанията „НЗОК за теб“ 

Published

on

В рамките на националната информационна кампания „НЗОК за теб“ експерти на Районната здравноосигурителна каса /РЗОК/ в Габрово се срещнаха с ученици от 12 клас на ПМГ „Академик Иван Гюзелев“. Директорът на РЗОК, Захари Дошков им представи накратко дейността на институцията.

Младежите бяха запознати също с правата и задълженията им в здравноосигурителната система – осигуряване, избор на личен лекар, профилактика, дентална помощ и относно получаването и използването на европейската здравноосигурителна карта.

Служителите на РЗОК представиха и възможностите за достъп до електронното здравно досие – мобилното приложение Ездраве, чрез което всеки може да следи личната си медицинска информация. Оказано беше съдействие на желаещите учители и ученици да го активират на своите мобилни телефони.

Срещата премина с интерес от страна на младите хора, които задаваха въпроси предимно за здравните им права при пътуване и обучение в чужбина. РЗОК Габрово стартира своите информационни срещи с граждани в началото на октомври. Посетени бяха всички градове на областта – Габрово, Севлиево, Трявна, Дряново и Плачковци.

Домакини на осемте проведени до момента беседи бяха пенсионерски клубове, дневни центрове за възрастни хора, клубове на хора с увреждания и старчески дом. Присъстващите на тези срещи научиха от експертите за процедурите за заявяване и получаване на помощни средства за хора с увреждания, правата и задълженията си при ползване на медицинска и дентална помощ, как Здравноосигурителната каса осъществява контрол и защитава правата на здравноосигурените лица, реда за подаване на сигнали и жалби.

Желаещите попълниха анкетни карти, в които дадоха обратна връзка за проблемите, които срещат при ползването на медицинска помощ, както и за своята осведоменост за здравноосигурителните си права. На възрастните хората беше предоставена информация и за възможностите за физикална терапия и рехабилитация, осигурявани от НЗОК.

Експертите предупредиха гражданите и за опитите за измами от името на Здравната каса и отговориха на техни въпроси. От институцията посочват, че се предвижда тези срещи да продължат и в други учебни заведения, както и в селата на областта, като целта е да се засилят директните контакти с хората, като им се предоставя актуална информация за техните здравноосигурителни права.

Зареди още

Реклама

Популярни новини от последната седмица