Новини
7 април – Международен ден на здравето

снимка: МБАЛ „Д-р Тота Венкова“
Световният ден на здравето е глобална инициатива на Световната здравна организация, която се отбелязва всяка година на 7 април, като началото е поставено през 1948 г.
Всяка година мотото на празника е различно и акцентира върху приоритетна тема, с която е ангажирана Световната здравна организация. „Колко безопасна е твоята храна? От фермата до чинията – да направим хранителните продукти безопасни!“ е темата на Световния ден на здравето 2015 г. Усилията на СЗО са насочени към фокусиране на общественото внимание върху значението на безопасността на храните по цялата дължина на хранителната верига в един глобализиран свят, от производството и транспорта, до приготвянето и потреблението.
Опасните храни са причина за смъртта на около 2 милиона души годишно – включително и много деца. Храни, които съдържат вредни бактерии, вируси, паразити или химични вещества, са отговорни за над 200 заболявания, вариращи от диария до рак. В съвременния свят постоянно възникват нови заплахи за безопасността на храните. Част от тях са свързани с промени в производството на храни, разпределение и потребление; промени в околната среда; нови и появяващи се патогени микроорганизми с антимикробната резистентност. Всичко тава създава сериозни предизвикателства за националните системи за безопасност на храните. В днешно време значително са се увеличили пътуванията, а търговията обхваща все по-големи територии. Впоследствие всичко това води до значително повишаване на вероятността от замърсяване и контаминиране на храните.
Безопасността на храните е споделена отговорност. Важно е да се работи отговорно по цялата верига на производство на храни – както от страна на фермерите и производителите, така и търговците и потребителите.
Петте правила за по-безопасни храни включват практически насоки за търговци и потребители при работа и приготвяне на храна:
1. Да се съблюдава хигиената при приготвяне на храната.
2. Да не се съхранява приготвената и суровата храна заедно.
3. При приготвянето на храната трябва да се спазва определена температура, поне 90 градуса, за да е сигурно, че храната е сготвена добре и е безопасна.
4. Съхранението на храните трябва да става при температура подходяща за вида храна.
5. Винаги трябва да се използва безопасна вода и пресни продукти.
По-голямата част от хората в някакъв момент от живота си с консумираната храна или вода поемат микроорганизми, които могат да причинят заболяване. Това подчертава огромното значение на това да се уверите, че храната, която се консумира, не е замърсена с потенциално вредни бактерии, паразити, вируси, токсини и химикали.
РЗИ Габрово ще разпространи информационни материали, насочени към различни групи от населението за утвърждаване на здравословен модел на живот и здравословно хранене.
Следете ни и във Фейсбук на:
http://www.facebook.com/#!/pages/Gabrovonewsbg/140586109338730
Новини
Габрово ще отбележи Деня на Съединението

На 6 септември Габрово ще се включи в общобългарското отбелязване на един от най-значимите дни в историята на нацията – Съединението на Княжество България и Източна Румелия.
Тържественото събитие ще започне в 10.00 часа пред паметника на Продан Тишков – Чардафон, където габровци ще отдадат почит на делото на хората, превърнали националното обединение в историческа реалност.
В знак на признателност и уважение пред паметника ще бъдат поднесени венци и цветя.
Съединението от 6 септември 1885 г. остава сред най-ярките прояви на национална воля и единство в българската история. То е дело, осъществено с решителността и усилията на самите българи, и днес продължава да служи като пример за силата на общата кауза и за това какво може да постигне един народ, обединен около обща цел.
С отбелязването на тази годишнина Габрово застава редом с цялата страна в почит към паметта на онези, които преди повече от век доказаха, че единството не е просто идея, а постижима цел, когато зад нея стои волята на цял народ.

Култура
Габровският шоколад отново събира любителите на традициите

Габровският шоколад отново събира любителите на традициите в музей „Етър“. Поканата за събитието отправят Община Габрово и Регионален етнографски музей на открито „Етър“, които канят жителите и гостите на града на Празник на пестила 2026, който ще се проведе от 5 до 7 септември в пространствата на музея.
Събитието е сред най-разпознаваемите кулинарни и културни акценти в региона, посветено на традиционния пестил от сини сливи – продукт, включен в световната кулинарна енциклопедия „Арка на вкусовете“.
Официалното откриване на празника ще се състои на 5 септември от 11.00 часа. Пестилът, наричан от мнозина „габровски шоколад“, е част от местната идентичност и от десетилетия се предава като умение между поколенията.
Празникът дава възможност на посетителите да се запознаят с традиционните техники за приготвяне, да видят демонстрации на старинни уреди и да опитат автентични вкусове, характерни за балканджийската кухня.
В рамките на тридневното събитие са предвидени: Алея на вкусовете – разнообразие от кулинарни предложения и местни продукти; III Фестивал на захарните изкуства – изложба и демонстрации на майстори сладкари; Живи демонстрации на приготвяне на пестил и други традиционни практики; Образователна игра с награди „Сливи с късмет“; Богата музикална програма.

Крими
Тежка катастрофа край Габрово, има загинал (снимки)

Тежка катастрофа е станала днес, 31 август, в следобедните часове в габровското село Донино. Ударили са се лек автомобил „Опел“, с великотърновска регистрация и камион „Волво“.
За инцидента първи съобщиха потребители в мрежата, които публикуваха снимки от мястото на инцидента.
По неофициална информация при настъпилото произшествие е загинал водачът на леката кола, която се е блъснала челно в движещия се насреща товарен автомобил.

Лекият автомобил се е движил в посока към Габрово. Ударът е бил толкова силен, че предната част на колата е силно деформирана.
На място се е отзовал екип на полицията. Движението на автомобили в района е преустановено. Предстои да бъде извършен оглед на местопроизшествието. Използват се обходни маршрути за преминаване.

-
Икономикапреди 5 дниПроектът за Бюджет 2026 на Габрово бе публично представен (Видео)
-
Новинипреди 4 дниПолитическите партии и коалиции постигнаха съгласие за състава на РИК
-
Любопитнопреди 4 дниCoca-Cola The Voice Турнето 2026 завладява Севлиево на 4 септември
-
Новинипреди един денНад 600 подписа внесоха срещу вандализма и тормоза в кв.“Бичкиня“
-
Кримипреди един денТежка катастрофа край Габрово, има загинал (снимки)
-
Кримипреди един денПолицията удари нарколаборатория за синтетични наркотици край Трявна
-
Културапреди 6 часаГабровският шоколад отново събира любителите на традициите
-
Новинипреди 6 часаГаброво ще отбележи Деня на Съединението





