Свържи се с нас

Новини

Ученици усвояват добри практики в хотелиерството и ресторантьорството

Published

on

erasmus-plus-logoerasmus_logos

Ученици от Професионална гимназия по туризъм „Пенчо Семов“ – Габрово ще усвояват добри практики в хотелиерството и ресторантьорството чрез мобилност.  В новия пореден проект на Професионалната гимназия по туризъм ще участват 20 ученици от единайсти и дванайсти клас.

20141022_141622

Те се обучават в сферата на туризма по специалностите „Организация на хотелиерството“, „Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения“, „Производство на кулинарни изделия и напитки“, „Организация на туризма и свободното време“.

20141022_140924

В мобилността ще се включат като ръководители на групата и двама учители от ПГТ с добра езикова и професионална подготовка в сферата на туризма.

20141016_140232Проектът “Усвояване на добри практики в хотелиерството и ресторантьорството чрез мобилност” е насочен към:
– наблюдение и овладяване на Европейски стандарти за качество за работа в кухня и обслужване на гости в хотел и ресторант;
– преодоляване на различията относно българските и европейските стандарти за работа в кухня, почистване, зареждане и подготовка на хотелска стая, обслужване на гости в ресторант и хотел;
– придобиване на практически опит относно специфични немски технологии за обработка на продукти и приготвяне на ястия в кухнята;
– наблюдение на организация на събития за голям брой гости – коктейли, партита, обслужване на кетъринг;
– работа със съвременни резервационни системи, посрещане и настаняване на гости в хотела;
– практикуване на немски език в реална среда с цел затвърждаване на специфична професионална лексика на немски език;
– кариерно ориентиране чрез мотивиране на бенефициентите на проекта за реализация по изучаваната професия и предприемачество в конкурентна бизнес среда;
– по-добра възможност за реализиция на пазара на труда и намаляване на младежката безработица;
– необходимост от изучаване и прилагане на добрите практики от мобилността в обучението по технологични и туристически дисциплини в ПГТ – Габрово.

20141022_141754

Проектът предвижда 3 седмици / 28 март – 22 април 2015 г. / ученическа производствена практика в хотели в град Дрезден. Хотелите и работните места ще бъдат определени след предварително съгласуване между партньорите на базата на досегашния опит от реализирани проекти Мобилност през 2011 г.  и 2014г.

Учениците ще бъдат разпределени в хотели за работа в кухнята, рецепцията, бара, ресторанта и румсървис. Те ще работят под ръководството на наставници, за да се обхване цялостният процес на обслужване в хотела и се наблюдават, изучават и анализират максимален брой добри практики.

Ще бъдат подписани Europass сертификати – Мобилност, които дават възможност на младите хора да работят в страните – членки на ЕС. Партньорът на гимназията WBS Training AG ще издаде и сертификати, включващи  оценка на придобитите умения и компенции от специфичното обучение на всеки стажант.

Настоящата публикация е изготвена от екип по проект “Усвояване на добри практики в хотелиерството и ресторантьорството чрез мобилност ” № 2014 – 1- BG01 – KA102 – 000317. Този проект е финансиран с подкрепата на Европейската комисия. Тази публикация отразява само личните виждания на нейния автор и от Комисията не може да бъде търсена отговорност за използването на съдържащата се в нея информация.

Новини

Александър Петров от „Габрово 91“ стана държавен шампион по бокс за ученици

Published

on

Габровският боксьор Александър Петров стана държавен шампион в категория 75 кг на държавния личен – отборен шампионат по бокс за ученици, който се проведе в град Кюстендил.

Състезателят на клуб „Габрово 91“ спечели златен медал след три убедителни победи на пътя към титлата. Над 200 боксьори от повече от 50 клуба премериха сили в 21 категории на надпреварата.

Габровският клуб „Габрово 91“ участва с един-единствен състезател, който се върна у дома с най-ценния трофей. В четвъртфиналния си мач Александър Петров победи боксьора от пловдивския клуб „Лаута“ с 5:0 съдийски гласа.

На полуфинала той се наложи със същия резултат над своя съперник от Монтана, отново с 5:0 съдийски гласа.

На финала габровецът не остави съмнения кой е по-добър, като спечели шампионската титла с победа чрез отказване на противника си от клуб „Мизия“ в третия рунд.

Зареди още

Любопитно

Lidl и издателство Мармот превръщат осъзнатото хранене в детско приключение

Published

on

Лидл България и издателство „Мармот“ представиха детска книга за храненето в подкрепа на българските семейства. „На гости на планетата Храна“ е книга, която има за цел да помогне в изграждането на полезни хранителни навици у децата. Чрез историите на космическите пътешественици Пип, Чип и Зипи, случайно попаднали на нашата планета, малките читатели опознават качествата на различните храни, научават повече за плодовете и зеленчуците и откриват връзката между храненето и околната среда. Изданието включва и рецепти, които семействата могат да приготвят заедно.

„Като отговорна компания, ние се стремим да осигурим чиста, качествена и достъпна храна на рафта, но тя няма да стигне до децата, ако не събудим тяхното любопитство чрез разговор на техния език. С тази книга искаме да подадем ръка на родителите и да ги подкрепим да изградят с децата си здравословни навици не със забрани, а с въображение и вдъхновение“, коментира Кристина Наумова, ръководител „Корпоративна социална отговорност“ в Лидл България.

Зад увлекателната история и илюстрациите застават талантливи български творци – авторката Мария Ангелова и илюстраторите Яна Попова и Боян Йорданов – Босилек. Всяко послание в изданието стъпва на медицинска експертиза, осигурена от специалисти диетолози от Националната асоциация по практическа диететика и интегративна медицина (НАПДИМ) и Медицински университет – Варна.

Книгата се предлага ексклузивно в магазините на Lidl в цялата страна на цена от 11 евро. За да насърчи консумацията на свежа храна, компанията предлага на своите клиенти и специална възможност, която обвързва четенето с полезните избори. До 15 ноември клиентите могат да я купят за 5,50 евро – с 50% отстъпка през Lidl Plus при покупка на плодове и/или зеленчуци за минимум 5 евро в рамките на един касов бон.

„Когато от Лидл България се обърнаха към нас, веднага припознахме темата като своя. За нас като издателство е чест да бъдем част от този проект. Силно се припознаваме в каузата за осъзнатото и балансирано хранене, особено когато става дума за децата. Знаем, че те не обичат дидактиката и размахването на пръст. Затова в „На гости на планетата Храна“ потърсихме различен подход – през хумора и въображението. Вярваме, че когато полезната информация е вплетена в забавно космическо приключение, важните послания достигат до децата по най-естествения и увлекателен начин“, сподели Радостина Николова, основател на издателство „Мармот“.

Издаването на книгата е логична следваща стъпка от мащабната и дългосрочна образователна кампания на Лидл България – #ХраненеСмисъл. Тя стартира след задълбочени национални проучвания през 2024 г., които показаха, че българските семейства имат нужда от подкрепа в изграждането на балансирано меню в ежедневието.

Като изпълнение на своето обещание да бъде съюзник на родителите, Lidl последователно надгражда своите усилия. Веригата стартира с информационна кампания с практични съвети от експерти, а впоследствие те бяха разширени с платформата „Говори с експерта“, чрез която лекари и диетолози дават безплатни съвети директно на клиентите в магазините. Следващ етап бе създаването на безплатната образователна инициатива „Фермата на Lidl“, където децата опознават пътя на храната от полето до чинията. Днес, с „На гости на планетата Храна“, знанията влизат и директно в домовете по най-увлекателния възможен начин.

Всички усилия в подкрепа на осъзнатото хранене стъпват върху солидната основа на оперативните действия на веригата. Със своя бизнес модел, базиран на продукти под собствена марка, Лидл България упражнява строг контрол от полето до пазарската количка, влизайки в ролята на сигурен филтър за качество. Следвайки този безкомпромисен подход, компанията не допуска използването на механично отделено месо в колбасите от собствените си марки, тества пресните плодове и зеленчуци за над 800 остатъка от пестициди и постепенно, но систематично намалява добавените сол и захар от рецептите на редица продукти. Lidl е и пионер в премахването на агресивния маркетинг към деца и анимационните герои от опаковките на храни, неподходящи за ежедневна детска консумация, спазвайки стриктно критериите на Световната здравна организация (с изключение на културни поводи като Хелоуин, Коледа и Великден).

В знак на подкрепа за насърчаването на детското любопитство и познания за храната Lidl дари екземпляри от „На гости на планетата Храна“ на Столична библиотека. Малките читатели ще могат да открият книгата в Детския отдел на библиотеката, както и във всичките ѝ филиали.

Зареди още

Крими

Ловчанлия прегази бездомно куче в Севлиево

Published

on

Ловчанлия прегази бездомно куче в Севлиево, а постъпката му не остана неразкрита от полицията. Случая е от 31 октомври.

По разпореждане на директора на Областна дирекция на МВР – Габрово старши комисар Илиян Иванов е започнала незабавна проверка по случая на блъснато бездомно четириного.

Проверката естартирала вчера след публикация в социалните мрежи. Впоследствие в севлиевската полиция са постъпили и сигнали от граждани. В хода на предприетите действия било установено, че на 31 октомври, около 15.25 часа, 42-годишен мъж от Ловеч, управлявайки лек автомобил „БМВ“ по ул. „Стара планина“, блъснал бездомното куче.

Вследствие на удара животното починало. Полицейските служители снели сведения и прегледали записи от камери за видеонаблюдение в района. При извършената проверка на автомобила била констатирано и изменение в техническата му конструкция, поради което превозното средство било спряно от движение.

Спрямо водача е започнато административнонаказателно производство. След окомплектоване на всички материали преписката ще бъде изпратена по компетентност на Районната прокуратура.

Зареди още

Реклама

Популярни новини от последната седмица