Акредитация 2022-1-BG01-KA120-VET-000104953
Проект 2023-1-BG01-KA121-VET-000130334
Мобилност с цел практика в Брага, Португалия

Акредитацията в сектор „Професионално образование и обучение“ по програма „Еразъм+“ дава възможност на учениците от Професионална гимназия по туризъм „Пенчо Семов“ да придобиват нови знания и да надграждат професионалните си умения в различни страни от Европейския съюз.

Ето как преминаваше производствената практика на учениците от ПГТ „Пенчо Семов“ в Брага, Португалия.

Радина и Соня: „Нашето работно място е кафе Vianna, разположено в центъра на град Брага. Помагаме в обслужването на клиентите, като сервираме различни ястия и напитки.“

Йоан и Пламена: „Провеждаме практиката си на рецепцията в хотел Hotel João XXI. Освен това помагаме в кухнята и почистваме залата за закуска.“ Александър и Мартин: „Работим в кухнята на INL-Rolling Transition, Lda (лаборатория за нанотехнологии в Брага). Правим заготовки за ястия и помагаме на главните готвачи.“

Цветелина и Дария: „В ресторант Migiatas Saläo Champagne се провежда нашата практика. В кухнята помагаме с приготвянето на различни ястия, като най-много са морските дарове. Обслужваме клиентите на ресторанта с нашите колеги от Латвия, Пакистан и Индия.“

Николай: „Работя в ресторант Donna Sè Grill като помощник-сервитьор, помагам с зареждането на търговската зала и нейното почистване. Обслужвам клиентите на ресторанта.“

Виктория: „Провеждам практиката си в кухнята на ресторант Donna Sè. Приготвям салати, правя заготовки и подреждам чинии. Работата е много интензивна, тъй като ресторантът се намира на централната улица.“

Владислав: „Моето работно място е в IPCA (колеж в град Брага). Приготвям сандвичи, салати и напитки за студентите. Научих менюто на португалски език. Справям се чудесно.“

Десислава: „Аз работя в ресторанта на Pousada-Receita Timida ( Младежки център в Брага). Моята задача е да обслужвам гостите, заедно с колежките си от Португалия и Бразилия. Работата с тях е приятна и много забавна.“

Яница и Михаил: „Ние работим в Младежки център – Pousada de Juventude. Нашата главна роля е да извършваме камериерски услуги и да работим на рецепция. Участвахме в изготвянето на презентация, чрез която разказахме за младежкия център в Габрово и неговата дейност.“

След първата работна седмица – заслужена почивка. В деня на детето групата посети Порто и Вила Нова ди Гайа. Нашите ученици минаха по живописния мост Луиш Примейро и се разходиха с кораб по река Дуеро. На следващия ден бяха във Виана ду Кащелу. Разгледаха църквата Санта Лусия и се любуваха на невероятния плаж Кабедело на Атлантическия океан. Следващият уикенд приемащата организация Брага Мобилити организира екскурзия до столицата Лисабон.

На 17 юни групата е вече в Габрово. Предстоят още дейности по проекта – презентации, разработване на португалски рецепти, представяне на преживяното пред съученици и учители.

Подкрепата на Европейската комисия за изготвянето на настоящата публикация не представлява одобрение на съдържанието, което отразява гледните точки само на авторите и не може да се търси отговорност от Комисията за всяка употреба, която може да бъде използвана за информацията, съдържаща се в нея.