Свържи се с нас

Новини

„Производство на кулинарни изделия и напитки“ в ПГТ „Пенчо Семов“

Published

on

ПРИЕМ
ЗА УЧЕБНА 2020/2021 ГОДИНА

Специалност: „Производство на кулинарни изделия и напитки“
Професия: Готвач

⇒ Втора степен на професионална квалификация
⇒ Разширено изучаване на английски език
⇒ Професионална реализация – готвач в кухнята на хотел и ресторант; организатор на кетърингови събития – коктейли, семейни тържества, бизнес форуми; стартиране на собствен бизнес в ресторантьорството и хотелиерството.

Специфични знания и умения, които специалността предлага по време на курса на обучение:
⇒ кулинарни техники и технологии;
⇒ хигиена на храненето;
⇒ организация на обслужването в ресторанта;
⇒ предприемачество;
⇒ съхраняване на хранителните продукти и съответните стандарти;
⇒ приготвяне на ястия от националната и международната кухня;
⇒ естетическо оформяне на кулинарните продукти;
⇒ разработване на рецепти и менюта;
⇒ организиране и ръководене на дейностите в кухнята и ресторанта;
⇒ прилагане на здравословни норми за хранене;
⇒ участие в ученически практики по проекти мобилност, програма Еразъм+.

Училищен кръг на Състезание за Най-добър млад готвач
Изява на младите бармани – Празник на ПГТ „Пенчо Семов“ – Габрово
Един от най-добрите в барманството
Държавен квалификационен изпит в ПГТ „Пенчо Семов“ – Габрово
С грамотата на Асоциацията на училищата по хотелиерство и ресторантьорство
Представителят на ПГТ „Пенчо Семов“ – Габрово в състезанието Най-добър млад готвач

Новини

ЦСОП – Габрово успешно приключи проект за мобилност по програма Еразъм+

Published

on

Зареди още

Крими

Полицай отнесе тупаник в челюстта, фрасна го скандалджия

Published

on

24-годишен полицай пострада при опит да задържи 47-годишен мъж, участвал в свада. Полицейският служител е установен с хематом в областта на челюстта.

Случката се разиграла в събота вечерта на бул. Могильов в Габрово. Тогава, около 22.50 часа при обход по булеварда, автопатрулен екип се натъкнал на група лица, между които бил възникнал конфликт.

Полицейските служители незабавно предприели действия за прекратяване на нарушението на обществения ред.

Двама от мъжете – на 19 и 47 г., не изпълнили отправените им полицейски разпореждания.

При задържането на 47-годишния мъж, пострадал 24-годишният полицейски служител. Той бил прегледан от екип на ЦСМП, който установил хематома в областта на челюстта.

Двамата скандалджии били отведени в местния арест, където били задържани за срок до 24 часа по реда на Закона за МВР.

По случая е образувано досъдебно производство.

Зареди още

Култура

Потомци на Васил Априлов посетиха НМО – Габрово

Published

on

Гости на Националния музей на образованието бяха петима потомци от четири поколения на Априловия род – родственици на инж. Стефан К. Априлов (дъщерите – Вяра и Констанца, внукът и двамата му правнуци). За голяма част от тях това е първо посещение в музея, който се помещава в историческата сграда на Априловската гимназия в Габрово и съхранява светлото дело и духът на великия български меценат Васил Априлов.

Специалните гостите бяха посрещнати от директора на музея Любка Тинчева. Те имаха възможността да разгледат експозицията и възстановките, проследяващи развитието на българското образование.

С огромен интерес изслушаха разказа за заслугите на Васил Априлов за възхода на просветната традиция през Възраждането и се докоснаха до авторските му съчинения „Денница на новобългарското образование“ и „Българските книжници“.

По време на срещата бе споделена силна емоция от досега с корените и съхранената памет за Васил Априлов. Гостите получиха подаръци от директора на музея – фототипното издание на „Заветът“ на Априлов, музейни издания, сувенири и табелката „Благочинник“ – жест на признателност към потомците на Благодетеля, които дойдоха в Габрово с намерението да бъдат продължители на неговото дело.

В музейната книга за впечатления те написаха: „Благодарим за топлото посрещане, което ни кара да се чувстваме у дома. Благодарим за знанието, което ни предадохте. Продължавайте да бъдете будители!“.

Във фонда на НМО освен книгите от личната библиотека на Априлов (233 на брой, много от които библиографска рядкост) се съхраняват ценни материали, свързани с произхода и делото на родолюбивия габровец – лични вещи и писма (като това на Васил Априлов до неговата сестра Кера).

През годините потомци на Априловия род са посещавали музея, като периодично правят дарения от семейни документи, реликви и вещи, свързани с фамилната история, сред които важно място заема уникалното фамилно дърво, проследяващо родствените връзки на Априлови с други знатни възрожденски родове като Дюстабанови и Даскалови.

Това изключително ценно за НМО дарение бе направено през 2021 г. от сина на Цветанка Априлова (чиято линия тръгва от чичото на Благодетеля – Васил Николов Априлов, роден около 1735 г.) Посещението на наследниците на инж. Стефан Априлов постави началото на ново приятелство и бъдещо сътрудничество между музея и представителите на Априловия род.

Зареди още

Реклама

Популярни новини от последната седмица