Свържи се с нас

Любопитно

Кулинарна изложба „Тиквени изкушения“

Експонатите ще бъдат оценявани в пет категории и два раздела

Published

on

снимка: Община Севлиево

В рамките на XIV празник на тиквата ще бъде открита кулинарна изложба „Тиквени изкушения“. Участниците в нея ще бъдат разделени в два раздела и пет категории. Първото разделение на претендентите за изложбата е на любители и професионалисти.

Експонатите ще се оценяват в следните категории: баница с тиква (тиквеник), печена тиква, други десерти от тиква, нетрадиционни ястия и напитки от тиква (салати, туршии, супи, предястия, основни ястия, сокове и др.) и карвинг.

Във всяка от категориите в двата раздела ще бъдат връчени по три награди, а заелите призовите места ще получат и парична награда от 50 лв.

Всички желаещи да участват в кулинарната изложба трябва да направят своята заявка до 11 октомври на тел. 0675/3-07-77, важно е да бъде посочена необходимата площ за експониране, а изделията ще се приемат на 13 октомври до 9:00 часа в парка на Хаджистояновото училище.
Изложбата ще бъде открита на 13.10.2018 г. в 10:30 ч.

снимка: Община Севлиево

А за вдъхновение на вашите тиквени изкушения, можете да използвате рецептата за сладко от тиква на „Дилмано дилберо“:
Сладкото от тиква се произвежда по рецепта от кухнята на баба. Традиционната рецепта на рачела са парчета тиква, които са се обработвали с варно мляко, за да запазят целостта и хрупкавостта си. Захарният сироп се е приготвял от сока на захарна метла или захарно цвекло. Сокът е имал много специфична и неприятна миризма. Тя се е отстранявала като сокът се е третирал с препечена бяла пръст или с растителна пепел. За подобряване на вкуса и аромата на рачела в него са се поставяли парчета дюля, ябълка, ядки от кайсия, бадеми, листа от ароматното растение – индрише. Варенето на рачела е ставало в тави на бавен открит огън с внимателно разбъркване с дървена лъжица. Днес в много малко домове рачелът се приготвя по този начин. Автентичното в рецептата е обработката с варно мляко на парчетата тиква, днес това е етап от технологичния цикъл на производство на сладко от тиква. Във времето на развити техника и технология сладкото от тиква се изварява вакуумно на тристепенен режим. По този начин максимално се запазват вкусовите качества на плода и минерално витаминният му състав. Парченцата тиква са сочни и хрупкави, ароматът на ванилия и бергамот са съобразени със съвременните предпочитания на консуматора.

снимка: Община Севлиево

П Р О Г Р А М А

ПРАЗНИЦИ НА СЕВЛИЕВО – 2018

11 ОКТОМВРИ 2018 – ОТКРИВАНЕ НА ПАНАИРА

17:30 – Откриване на Севлиевския есенен панаир с концерт на дует „Ритон“ – Панаирна естрада

12 ОКТОМВРИ 2018 – ОТКРИВАНЕ НА ПРАЗНИКА НА ТИКВАТА

9:00 – Международен тиквен пресцентър – площад „Свобода“

10:00 – Турнир по стрийтбол, организиран от Ротари клуб и Интеракт клуб – СУ „Васил Левски“

10:30 – Карвинг на открито – състезание за професионалисти и любители – АВК „Дандолови къщи“

11:00 – Откриване на оранжев кът – Мултифункционално игрище в ж. к. Митко Палаузов – парк до Автогара

15:00 – Пътуваш фестивал „Улицата“ гостува на Празниците на Севлиево – ул. „Христо Спиридонов“

17:00 – Откриване на изложби „Тиква най-…, най-…“ и „Тиквени фантазии“ – Централно фоайе на Община Севлиево

17:30 – Концерт на Мая Нешкова и Кирил Икономов – панаирна естрада

19:00 – Тържествено запалване на тиквените светлини – площад „Свобода“

19:10 – Концерт на група „Оратница“ – площад „Свобода“

19:00 – 24:00 – „Нощ в музея” – отворени врати – Хаджистояново училище

19:00 – 24:00 – „Нощ в галерията” – отворени врати – ГХГ „Асен и Илия Пейкови”

13 ОКТОМВРИ 2018

10:30 – Тиквено парти:

Откриване на кулинарна изложба и награждаване -паркът пред Хаджистояновото училище

Вкусно похапване от Тиквеника – рекордьор, приготвен със съдействието на Ути Бъчваров – пред хотел „Севлиево Плаза“

Кулинарна надпревара на шеф – готвачи – площад „Свобода“

Крем-супа от тиква за всички – кулинарно шоу на Ути Бъчваров – площад „Свобода“

12:30 – Открита сцена

13.00 – Награждаване на победителите в националния фотоконкурс „Бъди вдъхновение“, инициатива на Ротари клуб и Интеракт клуб – Зала 300 на Община Севлиево

14:00 – Северняшки гайтани – национален събор – Спортна зала „Дан Колов”

15:00 – Жива картина от тикви – площад „Свобода“

16:30 – Концерт на „Северняшки гайтани“ – Панаирна естрада

17:30 – Концерт на Гуна Иванова, Ива и Велислава Костадинови – Панаирна естрада

19:00 – Концерт на „Мери бойс бенд“ и Нощ на фенерите – площад „Свобода“

14 ОКТОМВРИ 2018

ПЕТКОВДЕН – ДЕН НА СЕВЛИЕВО

8:00 – Литургия за света Петка в храмовете

10:30 – Ритуал по издигане на знамената – Площад „Свобода“

11:00 – Тържествена сесия на Общинския съвет – Зала 300 на Община Севлиево

11:00 – Концерт на Националната танцова група на Палестина „Алкаумия“ и Ансамбъл „Развитие“, Севлиево – площад „Свобода“

СЪПЪПСТВАЩИ СЪБИТИЯ

12 – 13 ОКТОМВРИ 2018

10:00–18:00 – Отворени врати в „Музей на тиквата“

10:00–20:00 – Тиквен Бар & Базар

Следете ни и във Фейсбук на:
http://www.facebook.com/#!/pages/Gabrovonewsbg/140586109338730

Култура

„Габровски гласчета“ с четири „ДА“ в „България търси талант“

Published

on

Детската фолклорна формация „Габровски гласчета“ при НЧ „Габрово-2002“, с ръководител Стефка Стоева, покори сцената на националното шоу „България търси талант“ и получи четири категорични „ДА“ от журито.

За публиката и познавачите това признание не е изненада, тъй като малките певци от години прославят родния си град, носейки десетки награди и отличия от престижни конкурси. Именно тези успехи са тяхната визитна картичка, която отвори вратите към телевизионния формат.

На сцената се изявиха 32 талантливи деца, които успяха да предизвикат усмивки и възторг у строгото жури, спечелвайки симпатиите му още с първите изпълнения.

Предстоят следващите етапи от надпреварата, а подкрепата на габровските фенове ще бъде решаваща за бъдещите успехи на формацията.

Поздравления за „Габровски гласчета“ и успех в следващите кръгове!

Зареди още

Любопитно

Северозападният хумор идва на гости в ДХС

Published

on

Северозападният хумор идва на гости в Музея на хумора и сатирата в Габрово на 1 октомври от 17.30 часа. Любимата на малки и големи Цветелина Цветкова ще пристигне, за да представи книгата си за деца- „Нищимошката“ с илюстрации на Свилен Димитров, създател на анимацията на номинирания за “Оскар“ Super Size Me.

Няма да Ви се размине и срещата с най-известната българска лейди- „Лейди Гергана“. За да видят гостенките ни, че габровци не сме толкова стиснати, докато те ни разсмиват, ние ще ги учим как да играят хорото по терлици и още няколко габровски трика.

Лейди Гергана ще попълни пропуските си за женското здраве със съветите на д-р Валерия Стоянова. Момо от „Нищимошката“ ще разбере от д-р Светла Пашова, че може всичко, когато е здрава.

Входът е свободен, а всички желаещи да подпомогнат каузата за детски кът в Педиатрията на областната болница могат да го направят с дарения в поставените на събитието кутии.

Зареди още

Любопитно

Мисия лапички – да преброим опашки

Published

on

Тази неделя, 28 септември, от 11.00 часа всички любители на четириногите приятели са поканени на поредната „Горска среща на Градище“. Събитието ще обедини малки и големи около мисията „Да преброим опашки“. А онези, които имат място в сърцето и дома си за нов любимец, ще могат да си тръгнат с пухкаво кученце.

Някои гости ще дойдат на два крака, други – на четири, но всички заедно ще бъдат част от промяната. Специален гост на срещата ще бъде фондация „Четири лапи“, представена от първото си терапевтично куче – Смайли, и неговия водач Антония Рикова. Те ще покажат техники за обучение и ще дадат полезни съвети за отглеждане на кучета чрез търпение и грижа.

Програмата включва и представяне на онлайн курса „Академия за приюти“, част от проекта „Обществена ангажираност“. Всеки, дошъл със своето куче, ще има шанс да спечели награда. Снимките на четириногите гости ще бъдат публикувани на страницата на „Горски срещи на Градище“ във фейсбук, а трите с най-много харесвания ще бъдат отличени с висококачествена храна за домашни любимци.

Разбира се, всяка пристигнала опашка ще бъде почерпена с вкусни лакомства. Миналата година организатор на събитието беше фондация „ОТ БГ“, но този път щафетата е в ръцете на учениците от 12 „В“ клас на Национална Априловска гимназия, които показват своята отдаденост на каузата.

Партньори на инициативата са Приютът за безстопанствени животни към Община Габрово и фондация „Четири лапи“, а за наградите и почерпката се грижат зоомагазини „Рокси Маркет“.

Зареди още

Реклама

Популярни новини от последната седмица