Любопитно
Най-добрите храни, които помагат да подсилите имунитета си
Най-доброто нещо, което можете и трябва да направите за имунната си система, е да се храните балансирано. Това означава да сте сигурни, че получавате добър микс от всички групи храни, избягвайте прекалено солените, сладки или преработени продукти. Задължителни са също и поне пет порции плодове и зеленчуци на ден.
Има някои храни, които съдържат особено високи нива на витамини и минерали и за които е известно, че повишават имунната система. Вижте кои са те!
Чесън
Чесънът отдавна има репутацията на звезда в света на суперхраните, предпазвайки хората от настинка и грип. И това не е само според бабите ни – говорим за научно доказано твърдение.
Чесънът има антисептични и противогъбични свойства и съдържа хранителни вещества, включително витамини В1, В6 и С, желязо и фосфор. Също така е с високо съдържание на алиин, който се превръща в алицин. Смята се, че това е, което прави чесъна толкова ефективен в борбата срещу бактериите.
Освен че работи за предотвратяване на кашлица, настинки и инфекции на гръдния кош, той може да помогне и за ускоряване на възстановяването след настинка, намалявайки продължителността на настинката с до 61%.
Бъз
Някои изследвания предполагат, че грипът може да има сериозен враг във формата на растението бъз. Този плод е богат на антиоксиданти, а екстрактът от него изглежда блокира грипните вируси, според изследванията до момента. Други проучвания твърдят, че това също помага да се възстановите по-бързо от грип.
Домашни птици
Не само зеленчуците помагат да защитите имунната си система. Месото от домашни птици като пилешко и пуешко са с високо съдържание на витамин В6, който ви помага да изградите нови червени кръвни клетки. Както месото от домашни птици, така и бульоните, направени от костите им, могат да повишат защитните сили. Нищо чудно, че хората ядат пилешка супа, когато са болни!
Гъби
Гъбите съдържат няколко ключови подсилващи имунната система хранителни вещества, включително селен, витамини от група В (рибофлавин и ниацин) и цинк. Различни проучвания показват ползите от имунитета на различните видове гъби, а някои предполагат, че гъбите имат силен антивирусен, антибактериален и дори антитуморен ефект.
Цитрусови плодове
Цитрусовите плодове са чудесен източник на много хранителни вещества. Портокалите например съдържат витамин С, витамин А, витамини от група В, калций и калий. Разбира се, витамин С е този, който най-много свързваме с цитрусовите плодове, защото е мощен антиоксидант и също така подпомага развитието на белите кръвни клетки, укрепвайки защитната система на тялото.
Ако сте на лекарства, потърсете медицинска помощ преди да ядете грейпфрут, тъй като той съдържа ензим, който може да повлияе на някои лекарства.
Чушки
Знаете ли, че червените чушки съдържат повече витамин С от цитрусовите плодове? Те също така са богати на бета каротин, витамин К1, витамин Е, витамин А и фолиева киселина.
Различните цветни чушки предлагат различни хранителни вещества. Като общо правило, трябва да се опитате да ядете колкото се може повече различни цветове плодове и зеленчуци, за да получите най-голямо разнообразие от хранителни вещества.
Броколи
Има много причини да включите броколи във вашата диета. Зеленчукът е пълен с витамини и минерали, включително витамини А, С и Е, които предлагат много ползи за здравето. Съдържа антиоксиданта сулфорафан (намира се и в други кръстоцветни зеленчуци като карфиол и брюкселско зеле), за който е установено, че засилва имунния отговор. За да се възползвате максимално от хранителните му предимства, гответе съвсем леко броколите или дори ги яжте сурови.
Моркови
Морковите са отличен източник на бета каротин (про витамин А), антиоксидант, който помага да се поддържа имунната система, като се бори със свободните радикали, увреждането на клетките и възпалението. Хапва си се нещо вкусно и полезно?
Поръчайте любимите си здравословни ястия от foodpanda.
Любопитно
Цъфтят японските вишни в Севлиево (снимки)

Севлиево се нарежда сред градовете в България с най-богата колекция от японски вишни – сакура, чието розово цъфтене превръща населеното място в истинска пролетна гледка за около две седмици в края на април.

Десетките дръвчета сакура са засадени на различни места из града: на площад „Свобода“, в парк „Казармите“, както и наредени в изящни редици покрай улиците. Нежните розови цветове и деликатният им аромат са се превърнали в позната картина за местните жители, но неизменно спират погледа и дъха на посетителите отвън.

Всяка година, щом настъпи краят на април, Севлиево се покрива в розово. Японските вишни разцъфтяват почти едновременно, създавайки усещането за нежен розов воал, проснат над градските улици и паркове. Точно тази мимолетност – цъфтежът продължава едва около две седмици. Това прави зрелището толкова ценено и търсено.

Туристите, привлечени от разцъфналите дървета, все по-често включват Севлиево в пролетните си маршрути. Паркът „Казармите“ и площад „Свобода“ се превръщат в любими места за разходка и фотография, а оживлението в тези дни е осезаемо различно от ритъма на останалото време.

Сакурата е символ с дълбок смисъл. В японската традиция съзерцаването на цъфнали вишневи дървета е практика, известна като ханами. Това е много повече от естетическо удоволствие. То е израз на почит към природата, хармонията и вечния кръговрат на живота.

Именно тази философия, пренесена на български терен, придава особена дълбочина на всяко посещение под клоните на севлиевската сакура. Не случайно градът е развил традиция около тези дървета. Те вече не са просто декоративна украса, а са се превърнали в емблема на пролетта в Севлиево и повод за общностно събиране.

Община Севлиево приканва всички: жители и гости, да заснемат цъфналото дърво, което съзерцават, и да споделят снимките си в коментарите. Защото красотата на сакурата добива нов смисъл, когато е споделена.
Ако все още не сте видели японските вишни в Севлиево тази пролет – побързайте. Розовото вълшебство е мимолетно.

Култура
ИМ-Дряново издаде кулинарна книга с рецепти от края на XIX и началото на XX век

Излезе от печат най-новото книжно издание на Исторически музей – Дряново. То е свързано с кулинарията и е насочено към всички почитатели на традиционния български вкус. Кулинарната книга носи заглавието „Дряновски вкусотии и изкушения“.
Тази малка книжка събира готварските рецепти на дряновката Анастасия Лафчиева (1847–1927 г.) – съпруга на Станчо Лафчиев, кмет на Дряново (1896–1899 г.). Родени в домашното пространство, изпитани в практиката и проверени от опита, тези рецепти са предавани устно: от майка на дъщеря, от баба на внучка, през няколко поколения.
Съхранени и записани от потомците в няколко тетрадки, днес те се публикуват за първи път и достигат до читателите като ценен дар от съкровищницата на Исторически музей – Дряново.
Съставители на изданието са музейните специалисти Юлия Дабкова, Стилияна Топалова – Марчовска и Христо Петров. Книгата е с твърди корици и цветни илюстрации. Графичното оформление е дело на Силвия Георгиева, а предпечатът и печатът са осъществени от издателство „Фабер“ – Велико Търново.
На над 150 страници са представени рецепти за салати, супи, основни ястия, десерти, сладка, конфитюри, напитки и парфюм – голяма част от тях актуални и към днешна дата. Уводният текст е на доц. д-р Светла Ракшиева от Института за етнология и фолклористика с Етнографски музей към БАН (ИЕФЕМ-БАН). В изданието е включена и историческа справка за семейство Лафчиеви.
Книгата може да бъде намерена в обектите на Исторически музей – Дряново или да бъде поръчана онлайн чрез сайта на институцията. Официалното представяне на изданието ще се състои на 15 май 2026 г. в родния град на майстор Колю Фичето, в рамките на инициативата „Нощ на музеите“, в която ИМ – Дряново ще се включи и тази година.

Любопитно
Победителите в конкурса „Бостанско плашило“ на музей „Етър“ са ясни
Журито на Националния детски конкурс „Бостанско плашило“ 2026, организиран от Регионален етнографски музей на открито „Етър“, определи победителите в тазгодишното издание. Темата тази година – „Плаша цените, а не гаргите“ – провокира участниците да превърнат една от най-актуалните обществени теми в поле за творчество, хумор и въображение.
В конкурса се включиха деца и младежи от цялата страна. Всички плашила ще бъдат представени на различни места в музея, а „Евтиния“ – плашилото на ДГ „Дъга“, Габрово ще бъде показано в Държавен куклен театър – Габрово, където ще разказва за конкурса и ще привлича вниманието на малчуганите към българските традиции.
Председател на журито е Алфидин Ахмедов – директор на Държавен куклен театър – Габрово. Членове са Доротея Челниева – дизайнер, музей „Етър“, Росица Бинева – главен уредник, отдел „Занаяти“ и Веселин Дамянов – майстор грънчар.
Творбите бяха оценявани по оригиналност, художествено представяне, съответствие с темата, креативен подход, използване на традиционни и природни материали и техническо изпълнение.
Победители в категория „Групова работа“
До 10 години Победители са група „Дъга“ и група „Мечо Пух“ при ДГ „Щастливо детство“, Ветово. Отличено е плашилото „Семейство Ганьови“.
От 11 до 14 години
Победители са ученици със специални образователни потребности – Ивайла Костова, Катя Васкова, Сияна Иванова и Мила Кръстева от III ОУ „Д-р Петър Берон“, Монтана. Отличеното плашило е „Главен инспектор Страшилка на скъпотията“.
От 15 до 19 години Победители са Теодор Джабраилов, Александър Димитров, Никола Найденов, Никол Хинковска и Томислав Станчев от ЦПЛР – Ученическо общежитие, Ловеч. Отличено е плашилото „Мамница“.
Победители в категория „Индивидуална работа“
До 10 години Победител е Салиджан Аксениев Йосифов от ДГ „Мечо Пух“, с. Петко Славейков. Отличеното плашило е „Борис, с прякор Боби – Безстрашния“.
От 11 до 14 години Победител е Дилян Зарков от ОУ „Неофит Рилски“, Габрово с плашило „Плашимир“.
Конкурсът превръща традицията в съвременно послание С всяко следващо издание конкурсът „Бостанско плашило“ доказва, че традиционните образи могат да бъдат актуални и днес. Чрез творчество и чувство за хумор младите участници показаха как теми като поскъпването могат да бъдат пресъздадени по оригинален и запомнящ се начин.

-
Новинипреди 6 дниБлаготворителният базар и концерт в подкрепа на малкия Ники събра над 6 000 евро
-
Кримипреди 5 дниТрима отвлякоха мъж в Габрово и го пребиха
-
Любопитнопреди 5 дниЦъфтят японските вишни в Севлиево (снимки)
-
Културапреди 6 дниГлавният редактор на най-голямата информационна агенция в Индия посети „Етър“-а
-
Новинипреди 6 дниСребро за Йоан Велчев от шахматния фестивал „Питагор Елит”
-
Културапреди 6 дниИсторически музей – Дряново получи наградата „Наследство“
-
Новинипреди 6 дниАрхивът припомни „Историята на Габрово и габровските въстания“
-
Културапреди 5 дниИМ-Дряново издаде кулинарна книга с рецепти от края на XIX и началото на XX век





