Вече втори месец работят образователните паркове по проект „Дългосрочно партньорство с работодателите в сферата на икономиката и туризма“ в Професионална гимназия по туризъм „Пенчо Семов“ – Габрово. Всеки образователен парк представлява работно ателие, в което се усвояват умения и компетенции, свързани с различни области в сферата на туризма. Преподаватели са учители и бизнес – партньори на училището.

Госпожа Калинка Пенева, като представител на работодателите, прие учениците от образователни паркове „Предприемачество в малък и среден бизнес“ и „Продавач-консултант“ на територията на фирма „Меркурий П и П“ АД, за да им разкаже за предизвикателствата пред бизнеса и организацията на дейността на фирмата – складово стопанство, мърчандайзинг.

В „Кухня Гурме“ Владимир Генчев, собственик на ресторант „Гурме“ в Габрово, представи пред учениците приготвянето на специалитети от телешко бон филе и лазаня. Веселина Славчева, специалист в изкуството на карвинга, обучава десет ученици, преподавайки им различни техники за първоначални умения по карвинг. Васил Колев, ръководител на школа по барманство, ще работи с 20 ученици по предварително уточнена с учителите по практика програма за приготвяне на коктейли.

В Дома на хумора и сатирата участниците в парковете „Разработване на аниматорски продукт“ и „Организатор на допълнителни дейности в туризма“ овладяваха умения в реална среда за изготвяне на екскурзоводска беседа и организиране на детско парти в музей, под ръководството на директора Татяна Цанкова и зав. Отдел „Екскурзоводско обслужване“ Дарина Маринчевска.

В семеен хотел Габрово лично управителят на хотела Димитрина Стоилова прие учениците от „Камериерка“ и „Рецепционист“, за да им покаже добри практики от работата на персонала на хотела и демонстрация на софтуер за обслужване на гости. Предстои обучение на ученици в областта на компютърното счетоводство и обработка на счетоводна информация съвместно с работодателите Ивелина Цонева и Ивелина Кръстинкова.

Предизвикателство за екипа по проекта бе да покани родителите на учениците, участници в образователните паркове, в събота, 18 януари, да присъстват на среща за представяне на резултатите от досегашната работа на техните деца. Над 30 родители уважиха поканата и станаха свидетели на успешната интеграция на бизнес и училище в рамките на проекта.

Настоящата публикация е изготвена с финансовата помощ на Европейския социален фонд. Професионална гимназия по туризъм „Пенчо Семов”, гр. Габрово носи цялата отговорност за съдържанието на настоящата публикация и тя при никакви обстоятелства не може да се приеме като официална позиция на Европейския съюз и Министерство на образованието и науката.